Bagaimana cara membuat kue kering choco chips yang renyah seperti Good Time? Pertanyaan itu akan terjawab dengan resep yang kami berikan di bawah ini. Yuk kita coba dan simak baik-baik bahan-bahan yang digunakan :)
Siapa sih yang tak mau menikmati potongan cookies yang renyah dan lezat ini? Si kue kering coklat chips ini emang paling bisa menggoda mata kita. Sekalinya lihat hmmm.., jangan tanya kita akan segera berlari layaknya sedang mengikuti lomba lari ketika ingin menikmatinya :), renyahnya itu lho yang kadang membuat kita lupa daratan, hehehe
Sering kali orang memberikan nama si kue renyah ini dengan sebutan cookies sih. Menurut sejarahnya kata cookies berasal dari bahasa Belanda lho yang muncul pada abad ke-7 masehi.
Nah ditemukannya si cookies ini secara nda sengaja, alias kebetulan. Ceritanya saat itu akan membuat adonan kue ulang tahun (baca : Cara Membuat Kue Ulang Tahun Praktis Tanpa Oven), nah sebelum dipanggang dalam oven dicoba dulu tuh dalam ukuran kecil untuk dipanggang. Nah adonan kecil itu kemudian mengering dan ternyata rasanya lezat, dan bisa bertahan lebih lama.
Apapun namanya sih kalau si kukis coklat gurih ini tersaji dimeja pasti deh langsung santap habis, hehehe. Kembali ke kue cookies coklat chips iya, kenikmatannya memang tidak akan terlupakan deh.
Daripada makin menggebu-gebu pingin banget segera menikmati si choco chips ini tapi belum tersaji, yuk kita coba bikin dengan resep yang ada dibawah ini :)
Waktu yang dibutuhkan :
Peralatan yang digunakan :
Bahan Kue Kering Coklat Chips :
Tips dalam pembuatan Cookies Coklat Chips :
Siapa sih yang tak mau menikmati potongan cookies yang renyah dan lezat ini? Si kue kering coklat chips ini emang paling bisa menggoda mata kita. Sekalinya lihat hmmm.., jangan tanya kita akan segera berlari layaknya sedang mengikuti lomba lari ketika ingin menikmatinya :), renyahnya itu lho yang kadang membuat kita lupa daratan, hehehe
 |
| Ilustrasi Chocolate Chips Cookies |
Sering kali orang memberikan nama si kue renyah ini dengan sebutan cookies sih. Menurut sejarahnya kata cookies berasal dari bahasa Belanda lho yang muncul pada abad ke-7 masehi.
Nah ditemukannya si cookies ini secara nda sengaja, alias kebetulan. Ceritanya saat itu akan membuat adonan kue ulang tahun (baca : Cara Membuat Kue Ulang Tahun Praktis Tanpa Oven), nah sebelum dipanggang dalam oven dicoba dulu tuh dalam ukuran kecil untuk dipanggang. Nah adonan kecil itu kemudian mengering dan ternyata rasanya lezat, dan bisa bertahan lebih lama.
Apapun namanya sih kalau si kukis coklat gurih ini tersaji dimeja pasti deh langsung santap habis, hehehe. Kembali ke kue cookies coklat chips iya, kenikmatannya memang tidak akan terlupakan deh.
Daripada makin menggebu-gebu pingin banget segera menikmati si choco chips ini tapi belum tersaji, yuk kita coba bikin dengan resep yang ada dibawah ini :)
Resep Kue Kering Chocochips
Waktu yang dibutuhkan :
- 15 menit untuk persiapan
- 20 menit untuk memasak
Peralatan yang digunakan :
- Wadah
- Timbangan
- Sendok makan
- Whisker / pengocok
- Loyang
- Oven
Bahan Kue Kering Coklat Chips :
- 200 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- ½ sendok teh vanili
- 1 butir telur
- 100 gram chocochips atau sesuai selera
- ½ sedok teh garam
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh pewarna cokelat
- Sebaiknya kita menggunakaan loyang dari alumunium, bukan dari besi iya. Karena besi lebih mudah menyerap panas, jadinya kue kering mudah menjadi gosong deh.
- Olesan margarin pada permukaan loyang ini sangat membantu lho, selain agar cookies tidak lengket ini juga bisa mempermudah kita ketika mencuci loyang nanti.
- Saat memanggang jangan lupa memutar arah loyang.
- Nah.. jangan lupa juga memindahkan kue kering yang sudah keluar dari oven ke atas cooling wire, agar kue menjadi dingin sempurna.
- Sebisa mungkin, jangan letakkan kue bertumpuk, karena uap panasnya akan mempengaruhi kerenyahan si kue.
Komentar
Posting Komentar